Για τη λειτουργία του τμήματος και την ανάπτυξη της αντρικής ομάδας καθοριστική είναι η συμβολή της οικογένειας Αφρουδάκη, που με γνήσια Απολλωνιστικά αισθήματα και με τεράστια εμπειρία στο χώρο, χτίζουν τα θεμέλια μιας ομάδας που θα πρωταγωνιστήσει.
Ο Γιώργος Αφρουδάκης, εκ των κορυφαίων φουνταριστων στην ιστορία της παγκόσμιας υδατοσφαίρισης, Ολυμπιονίκης με την εθνική ομάδα (πέντε συμμετοχές σε Ολυμπιακούς Αγώνες!) και με πολλές επιτυχίες σε συλλογικό επίπεδο (Βουλιαγμένη, Πανιώνιο Ολυμπιακό και Παναθηναϊκό) και ο Ζάχος Αφρουδάκης, (έχει αγωνιστεί σε Βουλιαγμένη, Παναθηναϊκό, Καλαμάκι και Απόλλωνα), είναι υπεύθυνοι για τον αγωνιστικό σχεδιασμό σε συνεργασία με τον προπονητή, Νίκο Δεληγιάννη.
Το όραμα της οικογένειας Αφρουδάκη δε θα μπορούσε να πραγματοποιηθεί χωρίς τη συμμετοχή του Σταμάτη Βελλή, παλιού προέδρου της ΠΑΕ Απόλλων Σμύρνης, που ανταποκρίθηκε στο κάλεσμα και στηρίζει ως κύριος χρηματοδότης της ομάδας την προσπάθεια, εξασφαλίζοντας σταθερότητα και υγεία στο τμήμα.
O Προπονητής
Ο Νίκος Δεληγιάννης, ξεκίνησε τη σπουδαία καριέρα του ως τερματοφύλακας από τον ΑΝΟ Γλυφάδας προτού μεταγραφεί στα 25 του χρόνια στον Ολυμπιακό, με τον οποίο κατέκτησε 26 τίτλους. Υπήρξε διεθνής με τέσσερις συμμετοχές σε Ολυμπιακούς Αγώνες (2000, 2004, 2008, 2012) και κορυφαίες στιγμές την κατάκτηση του χάλκινου μεταλλίου το 2005 στο Παγκόσμιο πρωτάθλημα του Μόντρεαλ, αλλά και την 4η θέση στους Ολυμπιακούς αγώνες της Αθήνας το 2004.
Το 2015 κρέμασε το σκουφάκι του για να αναλάβει προπονητής του παιδικού τμήματος υδατοσφαίρισης του Ολυμπιακού στον ευαίσθητο τομέα της παραγωγής ταλέντων, ενώ την τελευταία διετία εργάστηκε ως βοηθός προπονητή στη γυναικεία ομάδα των «ερυθρολεύκων», κατακτώντας δύο Πρωταθλήματα (2019, 2020) και ένα Κύπελλο (2020) Ελλάδας.
Τον Νοέμβριο του 2020 ανέλαβε την τεχνική ηγεσία του Απόλλωνα Σμύρνης, αντικαθιστώντας τον Γιάννη Κατρουζανάκη, ο οποίος αποχώρησε από την «ελαφρά ταξιαρχία» μετά από 4,5 χρόνια σημαντικής προσφοράς στον πάγκο της.